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Vous cherchez un restaurant près de Vesoul pour déjeuner ou dîner ? Vous souhaitez organiser un événement dans une salle de réception en Haute-Saône ? Le site de L’Évasion – Bar & Restaurant répond à ces deux besoins. Vous y trouverez toutes les informations utiles : cadre, cuisine, horaires et contacts.

Présentation de l’établissement et du cadre

L’Évasion est un bar-restaurant familial d’inspiration bistronomique, situé à Traves, en Haute-Saône, à quelques kilomètres de Vesoul. L’établissement se trouve au cœur du Domaine Saône-Valley, au bord de la Saône. Vous profitez d’une vue sur la rivière depuis la salle ou depuis la terrasse. L’accueil est assuré toute l’année, du mardi au dimanche.

La cuisine est préparée par le chef Enzo De Sousa qui travaille des produits frais et renouvelle sa carte au fil des saisons. Vous retrouvez une cuisine faite maison, généreuse et accessible. La responsable de salle, Amandine, gère également une carte des boissons soignée, avec une sélection de vins et de spiritueux français et étrangers.

Réservation de table : comment procéder ?

La réservation se fait par téléphone au 07 49 16 85 62. Le restaurant est ouvert les midis de 11h45 à 13h30, ainsi que tous les vendredis et samedis soirs de 19h00 à 20h30. Les horaires peuvent évoluer selon les saisons. Pensez à vérifier les informations sur le site avant de vous déplacer.

Pour les groupes de six à neuf personnes, une carte réduite est proposée. À partir de dix personnes, le menu est choisi en amont avec le chef. Cette organisation garantit un service de qualité pour tous les convives.

Réceptions privées, groupes et privatisation

L’Évasion dispose d’une salle de réception à louer, distincte du restaurant. Elle se situe à une centaine de mètres de l’établissement principal, sur le Domaine Saône-Valley. Sa capacité maximale est de 80 personnes. Sa surface est de 120 m², avec une terrasse rénovée de 72 m².

La salle est équipée d’un bar, d’une cuisine traiteur, d’un vidéoprojecteur et d’un écran de projection. Elle convient aussi bien aux séminaires professionnels qu’aux célébrations familiales. Le Domaine propose également des hébergements sur site pour loger une soixantaine de personnes.

Vous pouvez aussi privatiser le restaurant lui-même, d’une capacité de 35 couverts. Un devis est établi selon votre formule et le nombre de convives.

Événements et animations

L’Évasion organise des soirées à thème tout au long de l’année. Choucroute, moules-frites ou galette des Rois : chaque saison a ses temps forts. L’établissement propose aussi des menus spéciaux pour Saint-Valentin, Pâques ou le réveillon du Nouvel An.

L’été, des soirées-concerts animent la terrasse en juillet et en août. Les musiciens accueillis jouent des compositions originales ou des reprises. Les dates sont annoncées sur les réseaux sociaux du restaurant.